请问：一般食品企业，对一些农副产品（禽肉、谷物、蔬菜、干货等）是怎样进行现场感官验收的？比如一车50吨大米，一共1000袋，抽样量是怎样？如何进行现场感官验收？采用怎样的抽样方案才能在90%的几率上确保该一次性抽样量能反应该批货物的整体质量情况？需要怎样的资源、器材、条件？
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2015-03-09 14:59
请问一般农副产品验收通常采用哪些方法？ 已关闭
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由于农副产品的样品分布不均匀，以2828.1的抽样方法并不适用，导致抽样难度增加。
请问：一般食品企业，对一些农副产品（禽肉、谷物、蔬菜、干货等）是怎样进行现场感官验收的？比如一车50吨大米，一共1000袋，抽样量是怎样？如何进行现场感官验收？采用怎样的抽样方案才能在90%的几率上确保该一次性抽样量能反应该批货物的整体质量情况？需要怎样的资源、器材、条件？ |
